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呼子イカ・灘一剣姿凍結

呼子のイカは何故甘くて美味しいのか?

それは、きれいで栄養豊富な呼子湾の海水をポンプで汲み上げまた戻す、つまり生簀の中の海水を循環させているから、自然に近い環境の中でイカがストレスを感じないからです。

「灘一剣姿凍結」は、玄界灘で一本釣りされた剣先いかを、活きてる内に姿そのまま、
-55度で瞬間凍結させたもの。特殊な技術、定点凍結でイカの細胞を壊ず瞬間凍結させているので、解凍するとあの透明感と甘味が戻ってきます。

調理が必要ですが、約300gの剣先イカ2杯1セットで3,400円と大変お得になっています。
お料理が得意な方におすすめです。

 




 
※ただし、姿凍結は解凍後に調理が必要です。

※灘一剣・姿凍結の解凍方法はこちらをクリック >>>


 

 
※送料は商品代とは別にかかります。
地域ごとの送料ははこちらをクリック

 

  • 呼子イカ・灘一剣姿凍結

  • 販売価格

    3,400円(税込)

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