売切れとなりました。発売再開は来春となります。
お二人でもご満足頂ける200gサイズ!
まとめ買いで、天ぷらやパスタなどアレンジ色々でイカざんまいの晩餐も良いですね♪
「瞬間凍結いか活き造り(平皿)」は、玄界灘で一本釣りされた約200gの剣先いかを、当店の料理人が「活き造り」状態に素早く調理し、-55度の特殊冷凍で瞬間凍結させたもの。特殊な技術、定点凍結でイカの細胞を壊さず瞬間凍結させているので、解凍するとあの透明感と甘味が戻ってきます。
※プラスチックトレー(容器)の色や模様が予告なしに変わる場合がございます。ご了承ください。
呼子のイカは何故甘くて美味しいのか?
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