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活きてるまんまのいかさし・金の剣先

解凍するだけで、すぐ食べられる!
一皿50gなので、晩酌や夕食のプラス一品に最適!!
『銀のアオリ』と食べ比べてみるのもいいですネ!


「活きてるまんまのいかさし・金の剣先」は、素材にこだわって玄界灘で一本釣りされた剣先イカを、当店の料理人が「活きてるまんま」素早く調理し、甘味・旨味の詰まった身の部分だけを贅沢に使い、それを特殊な技術、定点凍結でイカの細胞を壊さず-55℃で瞬間凍結させているので、解凍すると透明感と甘味がよみがえります。
 

呼子のイカは何故甘くて美味しいのか?

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  • ランキング3位 第 4 位 2020.11 第3週 ウィークリーランキング

  • 活きてるまんまのいかさし・金の剣先

  • 販売価格

    950円(税込)

  • 販売開始日

    2018/06/23

  • 購入数

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  • 呼子イカ・剣先イカ


     

    玄界灘産の剣先イカの上身だけを50g厳選し 贅沢に使用!

     

  • 呼子イカ・剣先イカ

     
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